Завтрак выходного дня

#1

Не секрет, что в выходной день хочется порадовать себя каким-нибудь необычным завтраком.
Завтраком, на приготовление которого в обычные будние дни часто не хватает времени.
А в выходной, когда не нужно никуда спешить, можно и что-нибудь ЭДАКОЕ приготовить!
Предлагаю в этой теме показывать свои (и не только) завтраки "выходного дня".
Тема общая.
Поехали...

#2

И я, как обычно, начну...

Ничего необычного.
Домашние творог, сметанка, варенье.
И фрукты-ягоды.

С добрым утром и приятного аппетита!

#3

Подниму тему.
Субботний завтрак сегодня.

С добрым утром и приятного аппетита!

#4

После тяжёлой недели захотелось побаловать себя чем-нибудь необычным!

С добрым утром и приятного аппетита!

#5

Брутальный завтрак.

#6

Суббота - самый приятный день недели!
А утро субботы вдвойне приятней - впереди целый выходной!
И завтрак хочется такой же приятный!

#7

Ну и воскресенье у тех, кто отдыхает в этот день, тоже день приятный. Особенно, если он начинается с вкусного завтрака.

#8

С добрым утром и приятного аппетита!

#9

Готовим очередной завтрак выходного дня

Маффины из бекона и яйца

Ингредиенты:

12 полосок бекона (примерно 280 гр.)
2 клубня красного картофеля, нарезанного кружками толщиной 0,3 см.,
1 небольшой красный сладкий перец, мелко нарезанный
12 больших яиц
2 ст. л. нарезанного зелёного лука
Острый соус, для подачи

Приготовление блюда:
Разогрейте духовку до 200°С. Оберните 1 кусок бекона вокруг внутренней стороны металлической формы для маффинов, чтобы получились кольца.

Положите 1 ломтик картофеля на дно каждой ячейки сверху разложите равномерно кусочки сладкого перца.
Запекайте, пока из бекона не начнёт вытапливаться жир (он будет пузыриться) и бекон не начнёт зажариваться по верхним краям, 10-12 минут.
Достаньте форму из духовки и вбейте по яйцу, чтобы желток был внутри кольца из бекона.
Продолжайте выпекать, пока бекон не станет хрустящим, яичные белки не застынут, а желтки все ещё будут жидкими - ещё примерно 10 минут.
Переложите на блюдо.
Посыпьте луком и при желании подавайте с острым соусом.

Приятного аппетита!

#10

Гренки с картофелем

Ингредиенты:

Батон (порезанный) - 1 шт.
Картофель (крупный) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное

Как приготовить гренки с картофелем:

Картофель натираем на крупной терке. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела.
Зелень укропа мелко-мелко нарезаем.
Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем.
Берем кусочек батона и на одну сторону хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку. Слегка прижимаем ложкой.
Выкладываем на сковороду (в разогретое растительное масло) картофелем вниз и обжариваем до золотистой корочки.
Аккуратно переворачиваем и на второй стороне обжариваем пару минут.

Гренки с картофелем готовы!
Получаются очень ароматными и с хрустящей корочкой!
Готовятся очень легко, повторяйте на здоровье!

С добрым утром и приятного аппетита!

#11

Французский сэндвич

Ингредиенты:

хлеб для тостов — 8 ломтиков
ветчина — 4 ломтика
моцарелла — 120 г
тертый твердый сыр — 180 г
молоко — 120 мл
сливочное масло — 80 г
дижонская горчица — 1 ст. л.
мука пшеничная — 1 ч. л.
соль — по вкусу
свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовьте соус бешамель. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до кремового цвета около 30 секунд. Влейте молоко, посолите и готовьте, постоянно перемешивая венчиком, 2 минуты. Соус должен загустеть. Снимите с огня, добавьте половину тертого сыра, приправьте перцем и перемешивайте, пока сыр не расплавится.
Разогрейте духовку до 200 °C, противень застелите бумагой для выпечки. Подсушите ломтики хлеба в тостере, с одной стороны смажьте горчицей. Моцареллу нарежьте кружками.
Четыре ломтика хлеба положите на противень, разложите на них моцареллу и ветчину и накройте оставшимся хлебом. Распределите сверху соус бешамель и посыпьте оставшимся тертым сыром.
Запекайте в духовке в течение 5–7 минут. Перед подачей разрежьте каждый сэндвич на 4 части и украсьте зеленью

С добрым утром и приятного аппетита!

#12

Очередной завтрак выходного дня!
Сегодня фирменный завтрак израильтянина -
Шакшука

Для приготовления 4 порций нужно:

Ингредиенты:

яйца — 5 шт.
помидоры рубленые в собственном соку — 500 г
перец сладкий — 1 шт.
перец красный острый — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 6–8 веточек
томатная паста — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
копченая паприка — 2 ч. л.
сушеные хлопья чили — 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. У сладкого и острого перцев удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте средними кубиками, острый перец измельчите.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук с чесноком до мягкости, 5 минут. Добавьте сладкий перец и чили, готовьте, периодически помешивая, 5–7 минут. Положите в сковороду копченую паприку, хлопья чили и томатную пасту, жарьте 2 минуты.
3. Добавьте рубленые помидоры, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 20–25 минут: масса должна загустеть. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Сделайте углубления в томатной массе на сковороде. Разбейте в них яйца. Готовьте на слабом огне, пока белок не схватится.
5. Подавайте горячей.

Вход • Регистрация

Вход • Р`е`гистрация