ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйцо куриное — 1 шт.
- бекон — 2 ломтика
- помидоры черри — 3 шт.
- шампиньоны — 4 шт.
- фасоль консервированная (в томатном соусе) — 100 г
- сосиска — 2 шт.
- масло растительное (для жарки)
- хлеб (для тоста) — 1 шт.
- соль (по вкусу)
- перец свежемолотый (по вкусу)
Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы.
Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.
Разогреть скововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.
Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон.
Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным.
Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками.
При необходимости добавить растительное масло.
Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность.
Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы.
Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать немедленно с хлебными тостами.
С добрым утром и приятного аппетита!